居酒屋で使う家具やインテリアの選び方

居酒屋に用いる家具やインテリアは、お店の雰囲気を演出する上で重要な存在ですが、機能性についてもこだわりを持って選びたい所です。

居酒屋で使う家具やインテリアの選び方についてご紹介します。

内装とインテリアを一緒に考える

まず居酒屋で使う家具やインテリアの選び方のポイントは、内装も含めて一緒に考える事です。

店舗の工事とは別に、ご自身で家具やインテリアを選ぶ際に陥りがちなのですが、お店の雰囲気にそぐわないものを選ぶ事がよくあります。

飲食店業界がブラッシュアップされていく中で、お店の雰囲気が良くて統一感が感じられる事は、高級店ならずとも庶民的なお店でも必須の要件となります。

もし自分のセンスに不安を感じる方は、あらかじめ工事を行う内装業者や設計事務所にアドバイスを求めたり、おすすめのものを紹介してもらうと良いでしょう。

店舗内のスペースに合わせて選ぶ

続いてのポイントは、店舗内のスペースに合わせて選ぶ事です。

物件はそれぞれでスペースに大きな違いがあり、カウンターしか備えていない小型の店舗もあれば、多くの個室や宴会用の大部屋を備える大型店もあります。

ある程度の広さがある場合は、家具やインテリアもやや大きめのサイズを選び、ゆったりとくつろげる環境を作ると良いでしょう。その一方で狭小な店舗の場合は、テーブルや椅子のサイズと店内の動線について、しっかり考えなければなりません。

狭小な店舗では、単に小さなテーブルを設置するのではなく、お客さんの荷物を座席の下に収納できるように荷物置き場を造るなど、狭くても快適に使うための工夫をする事が重要です。

テーブルと椅子のバランスを考える

また居酒屋で使う家具やインテリアを選ぶ際には、テーブルと椅子のバランスも重要です。

飲食店では椅子に座りテーブルの上に料理が並びますが、双方の高さが身体に合っていないと食事がしにくく、リラックスすることができません。

特にカウンター席や掘りごたつなどは造り付けのため、テーブルと椅子のセットを購入しないことも多く、双方の高さのバランスが崩れやすくなりますので、事前に細かくチェックしておく必要があります。

また必要に応じて座椅子を用意するなど、快適に座るためのアイテムを導入する事も考えましょう。

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担当者

野村 晃正

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