フレンチのお店に使う家具や設備の選び方

近年では住宅においても洋風のデザインが定着し、フレンチなどの専門店の店舗造りでは、より本場の雰囲気が感じられる備品などが求められるようになっています。

フレンチのお店に使える家具や設備などは、どのように選べば良いのでしょうか?

具体的なコンセプトを決める

フレンチのお店に使う家具や設備の選び方として、最初にポイントとなるのは、どのようなコンセプトのお店にするのかを具体的に決める事です。

フレンチのお店には、様々な種類があります。

例えば、高級店のオート・キュイジーヌ、手軽に訪れるビストロやブラッスリー、軽食や洋菓子などを扱うサロン・ド・テ、懐石風などやや和が入り混じったお店、また日本国内特有のフレンチバルなど、多種多様のお店が存在します。

まずご自身の店舗がどれに該当するのか考える事から始めて、それに合った内装や外装、インテリアや備品など、おおよその方向性を導き出すと良いでしょう。

インターネット通販を利用する

インターネット通販は普段の生活で用いる必需品だけでなく、店舗の内装に使える家具や設備なども多くの種類が販売されていますので、インターネットを見ながら展示例を参考にするのもおすすめです。

インターネット通販の場合は、すぐにサイトから購入することができますので、忙しい中でも手早く商品探しや商品選びを行なう事ができます。

インターネット通販は、一般の店舗で購入するよりも安価な価格になっていますので、費用を抑えつつ、より多くの種類の中から理想に合うものを選択する事ができます。

フランス料理に特有の器具

フレンチのお店に使う設備では、フランス料理の調理で用いられる特有の器具についても、しっかりと押えておく必要があります。

これは他の国の料理でも往々にしてあるもので、例えば寿司屋であればネタケース(冷蔵ショーケース)が必須器具として挙げられますが、フランス料理の場合は、厨房器具としてコールドテーブルが必須です。

コールドテーブルは、冷製の料理を取り扱う際に、顧客に提供するまでしっかりと温度を保つために必要な器具になります。

それ以外にも、店舗の形態によって必要になる器具もありますので、見逃さずに細かくチェックしておく必要があります。

無料見積り申込み・資料請求はこちら!

24時間365日、いつでも見積り申込み・資料請求できます!<完全無料・全国対応>

  • 飲食店・美容室・クリニック等の実績多数!
  • 見積りからプラン提案まで、すべて無料です。
  • 最大3社~5社の見積り・提案を比較できます。
  • あなたの近くの業者が見積り(現地調査も無料)

店舗内装工事の見積もりを無料で比較

内装デザインの事例・お客様の声・見積書の事例

担当者

最新の見積り依頼

  • 2018年11月13日
    川口市 内科クリニック
  • 2018年11月13日
    世田谷区 鍼灸エステ
  • 2018年11月13日
    大阪府大阪市 ホストクラブ
  • 2018年11月12日
    愛知県名古屋市 居酒屋
  • 2018年11月12日
    神奈川県鎌倉市 中華料理
  • 2018年11月11日
    埼玉県和光市 物販店
  • 2018年11月11日
    愛知県名古屋市 ジム
  • 2018年11月11日
    東京都目黒区 レストラン
  • 2018年11月11日
    埼玉県所沢市 中華料理
  • 2018年11月11日
    東京都練馬区 ダイニング
  • 2018年11月10日
    栃木県宇都宮市 物販店
  • 2018年11月10日
    東京都港区六本木 バー
  • 2018年11月10日
    名古屋市南区 テイクアウト
  • 2018年11月10日
    埼玉県蕨市 ラーメン屋
  • 2018年11月10日
    広島県広島市 美容室
  • 2018年11月9日
    東京都港区 ゴルフ場
  • 2018年11月9日
    神奈川県横浜市 居酒屋
  • 2018年11月9日
    東京都品川区 スナック
  • 2018年11月9日
    大阪府大阪市 焼き鳥屋

無料見積り・資料請求

無料見積り・資料請求はこちら

このページの先頭へ