【62】 調理現場を見せる

マグロの解体ショー、お客様の目の前で約鉄板焼き
デパートなどの実演販売、ガラス越しの調理場・・・

お客様に調理現場を見せることで、臨場感が伝わり
信頼感も伝わり、美味しそうと感じてもらえます。

私は、目の前で焼くお肉は最高に美味しく感じますが
あなたはいかがでしょうか?^^

ほとんどの方に通じる感覚だと思います。

レイアウトなどの都合で調理現場を見せられない場合
写真を撮る、印刷物にする、音を録音するなど
他の方法を考えても良いでしょう。

目の前で調理、実演、見学、写真、印刷物など
いろいろアイデアを出してみてくださいね!

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