居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例21~30

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居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例21

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例21
物件名 七厘屋 おかげさん
工事金額 ¥5,000,000- 店舗坪数 25坪
工事期間 30日 工事後の業態 炭火居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例22

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例22
物件名 韓味屋 とっぽっき

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例23

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例23
場 所 長野県長野市 工事後の業態 居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例24

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例24
場 所 長野県長野市 工事後の業態 居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例25

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例25
物件名 北千住ぜろ 場 所 東京都足立区北千住
店舗坪数 20坪 工事後の業態 居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例26

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例26
場 所 東京都新宿区高田馬場    
店舗坪数 20坪 工事後の業態 日本酒居酒屋

・高田馬場という学生が多い街ですが、大人が接待でも利用出来る、高田馬場で最もしぶい雰囲気のお店になるようにデザインしました。

・元は寿司居酒屋の居抜きでしたが、トイレと厨房を残して大半を解体し、入口で靴を脱ぐタイプの全席掘りごたつ仕様に変更しました。

・入口で靴を脱ぐスタイルは、日本ならではの居酒屋体験です。

・店内は暗く、照明に照らされた藁入りの塗り壁や古材のテクスチャーが、空間に奥行きをもたらしています。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例27

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例27
工事後の業態 居酒屋    

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例28

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例28
物件名 星の家    
場 所 東京都八王子市 工事後の業態 やきとり居酒屋

・基礎工事から仕上まで、全て一から造った新築です。

・古民家で使用されていた古材や建具を、オーナー様と各地に買付に行ったり、内外装とも古く見せる工夫をしています。

・古き良き時代の色が随所に出ていて、誰でも気軽に立ち寄れます。仕事帰りの1杯に、最高の空間に仕上がりました。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例29

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例29
場 所 神奈川県川崎市川崎    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 炭火焼き鳥

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例30

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例30
物件名 江ど間 店舗坪数 18坪
場 所 東京都目黒区 工事後の業態 江戸野菜居酒屋

・話を進めて行く中で、真正面から江戸の食材、東京近郊で手に入る野菜や酒、調味料を用いることで健康維持、地球環境に貢献するお店を作って行きたいという、熱い思いが伝わってきました。

・1件目が居抜き店、今回は、お施主様が探し当てた理想のロケーションでスタート。目黒駅から離れたマンション、ビル街の隠れ家のたたずまい、江戸風の板張りを間接照明で演出。

・店内の奥から、土間のテーマで沓脱石から板張りの床まで400mm上がっています。厨房カウンター以外はスケルトンで、黒の塗装で仕上げてあります。

・入ってすぐの縦格子は、店内カウンター席を格子越しに見せています。入口からカウンター席、テーブル席の眺めですが、土間からは高い視線になります。

・「江ど間」の「江戸」、「土間」のコンセプトをいかに表現していくかを考え、第一が靴を脱いで土間から客席へ、隠れ家的江戸の外装のデザイン、お施主様とのやり取りの中で、お互い満足するデザインができました。

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