居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例11~20

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居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例11

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例11
物件名 ゆうまん    

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例12

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例12
物件名 韓味屋 とっぽっき

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例13

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例13
物件名 七厘屋 おかげさん
工事金額 ¥5,000,000- 店舗坪数 25坪
工事期間 30日 工事後の業態 炭火居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例14

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例14
場 所 東京都 中央区八丁堀    
店舗の坪数 30坪 工事後の業態 居酒屋

・寿司をアテにお酒を呑むをコンセプトとした、大衆すし酒場カドハチ。

・瓦屋根と白い暖簾で寿司屋らしい清潔感を出しつつ、裸電球やグラフィックで大衆感を演出したファサード。

・現在では高級食の地位を確立している寿司も、江戸時代には元々は大衆食でした。店内のデザインはそんな歴史を再認識してもらえるように、屋台風のカウンター席、寿司屋台の様子を描いた浮世絵の壁など、江戸時代当時の様子をデザインソースに活気の出るような空間に仕上げました。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例15

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例15
物件名 炭たけ 二子新地店    
場 所 神奈川県川崎市高津区諏訪 工事後の業態 焼き鳥屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例16

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例16
物件名 串焼 大助    
場 所 東京都港区 店舗坪数 17坪
工事前の状態 住宅 工事後の業態 串焼き

・長年串焼き屋で修業を重ねて独立開業。大門の近くの住宅から、飲食店への変更です。

・1階で掃き出しの窓が有り、床のラインまで既存のブロック塀を撤去して店内を見渡せる様にし、建物の隙間に植栽(竹、トクサ)と間接照明で、お店が浮かび上がるように演出しました。

・オーナーが焼き場に立ち、コの字のカウンターでのサービスをメインにレイアウトしてあります。

・テーブル席を2つ設け、パーティーや団体用に10人確保しています。

・デザインのコンセプトは大正ロマンで、ステンドグラスの照明器具(スタンド、ブラケット)を設置し演出しています。

・檜のカウンター、壁の左官、わら聚落で和の表情、他の木部は染色で洋の表情、シンプルな空間を演出しています。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例17

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例17
場 所 神奈川県川崎市川崎    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 炭火焼き鳥

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例18

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例18
物件名 芝片門前 海山 店舗坪数 15坪
場 所 東京都港区 工事後の業態 和風居酒屋

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例19

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例19
場 所 東京都江戸川区葛西    
店舗坪数 11坪 工事後の業態 居酒屋

・葛西駅から徒歩10分ほど、人通りもまばらな住宅街の中にある、手づくりソーセージをメインにした居酒屋さんのようなバールのようなお店。

・夜になると街灯も少なく、真っ暗になる通りなので、出来るだけファサードを煌煌と明るくしています。

・軒先にかかる赤提灯は、遠くからでもお店があると認識させてくれます。

・店内はコンクリートと木を中心にナチュラルテイストにまとめ、バールのようなカフェのような空間で、年配の方でも若い女性1人でも来店しやすい雰囲気にしています。

・今までつくったお店で1番立地的には悪い環境でしたが、今はしっかり地域に根付いたお店になっています。

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例20

居酒屋・焼き鳥屋・串焼き屋 内装デザイン事例20
場 所 東京都港区新橋    
店舗坪数 17坪 工事後の業態 大衆居酒屋

・2012年に新橋にオープンした、『串カツ・串焼き・おでん』をメインとした大衆居酒屋。

・元老舗の居酒屋であった物件の状態を活かし、老舗の重厚さの中に煌煌と明るい黄色い提灯、ビリケン様、ひょうたん型の照明等、キャッチーなアイテムを散りばめることで、大衆居酒屋ならではの敷居の低さと、若者や女性等でも入りやすい親しみやすさを演出しています。

・老舗感の中に現代的なポップさが加わった空気感は、唯一無二な存在感を得て、今では新橋では知らない人のいない有名なお店になっています。

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