居酒屋 焼き鳥屋 串焼き屋 内装 デザイン

・店内にはジャズが流れ、ワインが飲めるカウンターオンリーな焼鳥屋さんです。

・こだわりの国産地鶏を使い、備長炭で焼き上げる焼鳥は絶品です。

・和のアクセントを愉しめる空間をつくりました。

・高田馬場という学生が多い街ですが、大人が接待でも利用出来る、高田馬場で最もしぶい雰囲気のお店になるようにデザインしました。

・元は寿司居酒屋の居抜きでしたが、トイレと厨房を残して大半を解体し、入口で靴を脱ぐタイプの全席掘りごたつ仕様に変更しました。

・入口で靴を脱ぐスタイルは、日本ならではの居酒屋体験です。

・店内は暗く、照明に照らされた藁入りの塗り壁や古材のテクスチャーが、空間に奥行きをもたらしています。

・基礎工事から仕上まで、全て一から造った新築です。

・古民家で使用されていた古材や建具を、オーナー様と各地に買付に行ったり、内外装とも古く見せる工夫をしています。

・古き良き時代の色が随所に出ていて、誰でも気軽に立ち寄れます。仕事帰りの１杯に、最高の空間に仕上がりました。