中古で厨房機器を揃えるメリットとデメリット

コストを抑えるために中古の厨房機器に興味を持つこともあると思いますが、中古が安いのにはもちろん理由があります。

中古と新品の違いを比較することができないと、結果的には損をしてしまいますので、中古の厨房機器のメリットとデメリットをしっかり理解しておきましょう。

中古の厨房機器のメリット

まず何といっても、新品より販売価格が安いのが中古の最大のメリットです。

一度使われた商品では傷や汚れが生じているため、新品同様の価格で売ることはできません。傷や汚れが多いほど値段は安くなります。

受注生産ではなく現物がすでにあるため、納期が早いのも中古ならではです。新品をカタログで見て購入すると、納期に時間がかかる場合もありますが、中古であれば早急に厨房機器を揃えることも可能です。

厨房機器は日々進化して新しいモデルが登場していますが、中には過去のデザインや質感の方が好きだと感じることもあります。生産終了して新品で購入できない古いモデルが手に入るのも、中古ならではのメリットです。

中古の厨房機器のデメリット

反対にすでに使われている機器のため、どうしても新品より故障や不具合が生じるリスクが高いのがデメリットです。

フライパンや鍋といった簡単な厨房機器であれば、長年使われていても問題が起きるリスクは少ないでしょうが、精密な厨房機器ともなれば故障して使い物にならなくなる場合もあります。

冷凍冷蔵庫や食洗器などのモーターを使用した機器や、複雑な厨房機器を購入する際には特に注意が必要です。

また古いモデルでは生産終了していて、不都合が起きても修理や部品供給が受けられないこともあります。購入後に不備が起きても対処可能か、購入先が代替に対応してくれるかも、購入前に調べておきましょう。

使用感の強い中古の厨房機器は汚れが定着しており、清潔感に欠けることもあります。厨房がお客様に見られるようなレイアウトでは、新店舗なのにあまり綺麗じゃないと悪い印象を与えてしまうこともあるかもしれません。

メリットがデメリットを上回るように

中古で厨房機器を揃えるのはもちろん可能ですが、中古で揃える場合は必ずメリットがデメリットを上回る機器を購入するようにしましょう。

とにかく安ければ得とは考えず、なぜ安いかを疑問に思って、理由を把握した上で中古品を選ぶことも大切です。

安いには必ず理由があります。新品とは違って同じ商品でも価格と状態は異なりますから、よく注意して選んでください。

傷や汚れはそれほど気にならないとしても、故障時にお手上げになるような機器だけは避けましょう。すぐに買い替えることになってしまえば、結局は安物買いの銭失いとなってしまいます。

⇒ 厨房機器(新品・中古・リース)の無料見積りはこちら

内装デザイン事例・お客様の声・見積書・提案事例

担当者

最新の見積り依頼

  • 2019年12月6日
    神奈川県川崎市 買取店
  • 2019年12月6日
    広島県福山市 オフィス
  • 2019年12月6日
    東京都足立区 整骨院
  • 2019年12月6日
    東京都調布市 美容室
  • 2019年12月6日
    東京都中央区 中国料理
  • 2019年12月6日
    愛知県名古屋市 整骨院
  • 2019年12月6日
    大阪府堺市 デイサービス
  • 2019年12月6日
    東京都千代田区 バー
  • 2019年12月5日
    東京都杉並区 テイクアウト
  • 2019年12月5日
    千葉県松戸市 居酒屋
  • 2019年12月5日
    東京都新宿区 美容室
  • 2019年12月5日
    東京都大田区 英会話
  • 2019年12月5日
    福岡県福岡市 ラーメン屋
  • 2019年12月5日
    東京都港区 バー
  • 2019年12月5日
    大阪府大阪市 オフィス
  • 2019年12月4日
    佐賀県佐賀市 バー
  • 2019年12月4日
    東京都港区 アパレル
  • 2019年12月4日
    大阪府高槻市 クリニック
  • 2019年12月4日
    東京都港区 原状回復
  • 2019年12月3日
    東京都板橋区 整骨院

無料見積り・資料請求

無料見積り・資料請求はこちら

このページの先頭へ