厨房用品を中古にするメリットとデメリット

コストを抑えようと、中古厨房用品に興味を持つこともあるでしょう。

しかし中古が安いのにはもちろん理由があり、メリットとデメリットをしっかり把握して新品と比べられる目を持っていなければ、結果的には損をしてしまいます。

中古で済ますことはもちろん可能ですが、良し悪しをしっかり理解しておきましょう。

中古厨房用品のメリット

なんといっても、新品より販売価格が安いのが中古最大のメリットです。一度使われた商品では傷や汚れが生じてしまっているため、新品同様の価格で売ることはできません。傷や汚れが多いほど値段は安くなります。

現物がすでに生産済みのため、納期が早いのも中古ならではです。新品をカタログで見て購入となると、場合によっては納期に時間がかかってしまうこともあります。

そのため、急遽、新たに厨房用品を早急に揃えなくてはいけないといった時間を急ぐときにも中古購入は役立ちます。

厨房用品は日々進化して新しいバージョンが登場していますが、中には過去のデザインや質感の方が好きだとこだわりを感じることもあります。そんな生産終了して新品購入できなくなってしまった古いモデルでも、手に入れられるのも中古のメリットです。

中古厨房用品のデメリット

すでに使われている用品のため、どうしても新品より故障や不具合が生じるリスクが高いのがデメリットです。

フライパンや鍋といった簡単な厨房用品であれば、長年使われていても問題が起きるリスクは少ないでしょうが、精密な厨房用品ともなれば故障して使い物にならなくなってしまうこともあります。複雑な厨房用品を購入する際は注意が必要です。

古いモデルでは生産終了していて、不都合が起きても修理や部品供給が受けられないこともあります。購入後に不備が起きても対処可能か、購入先が代替に対応してくれるかも、購入前に調べておきましょう。

使用感の強い中古用品は汚れが定着しており、清潔感に欠けることもあります。厨房がお客様に見られるようなレイアウトでは、新店舗なのにあまり綺麗じゃないと悪い印象を与えてしまうこともあるかもしれません。

メリットがデメリットを上回る中古購入を

中古で厨房用品を揃えるのはもちろん可能ですが、中古で揃える場合は必ずメリットがデメリットを上回る品を購入するようにしましょう。

とにかく安ければ得とは考えず、なぜ安いかを疑問に思って、理由を把握した上で中古品を選ぶことも大切です。安いには必ず理由があります。新品とは違い同じ商品でも価格と状態は異なりますから、よく注意して選んでください。

傷や汚れはそれほど気にしないとしても、故障時にお手上げになるような用品だけは避けましょう。すぐに買い替えになってしまえば、結局は安物買いの銭失いとなってしまいます。

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